ねぎ絡め餅

 

ねぎ絡め餅
投稿者:さとる
■材料  (1人分)
白ねぎ 1本
切り餅 2個
ごま油 大さじ1/2 + 大さじ1/2
酒 大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ2
きび砂糖 大さじ1強

● 白ねぎは斜め切りにする。
● 餅は半分に切る。
☆ 酒、しょうゆ、砂糖を合わせる。
 
■作り方
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、餅の両面を弱火で焼いて取り出す。
ごま油大さじ1/2を足して、ねぎを炒める。
(☆)を加え、さっと煮て餅を入れ、1〜2分蒸し煮する。
 
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