もち生地
調理方法
- 耐熱容器に、水約100〜110mlを入れ、もち粉(100g)を少しづつ加えながらよくまぜあわせます。(先に水を入れる)
- ふた(ラップ)をして、電子レンジで約4分加熱します。
- レンジから取り出して熱くなった生地を、よくかきまぜながら、熱の通っていない部分(白い粉の状態)が無いか確認します。もし加熱ムラがあれば、さらに30〜40秒加熱します。加熱ムラが無くなるまで繰り返してください。(生地の加熱ムラが無くなればOKです。)
※(２)、(３)とも調理時間は、レンジの機種によって異なります。ご注意ください。
- 適当な大きさに分け、形を整えてきな粉やあんをつけてお召し上がりください。
