オリジナルレシピ
ひんやりぷるんと食感すいかの葛もち
みずみずしいすいかと、なめらかな葛の食感が楽しめる、暑い季節にぴったりの和スイーツです。やさしい甘さで口当たりがよく、ひんやり冷やして食べると、すいかの爽やかさが引き立ちます。簡単に作れるので、おやつや食後のデザートにおすすめです。
分量 | 調理時間 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|
| 2人分 | 15分 | 143.2kcal | 0g |
使用した商品
吉野本葛 50g
伝統寒晒・吉野本葛 60g材料 （2人分）
| すいか | 140g |
|---|---|
| 葛粉 | 25g |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| 水 | 280ｍℓ |
アレルゲン情報
- 特定原材料は含まれていません
※お手元の材料、調味料によっては上記以外のアレルゲン（アレルギーの原因となる素材）が含まれることがありますので、ご使用の原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。
作り方
- すいかは1cm角に切ります。
- 鍋に葛粉、砂糖、水を入れ、木べらでよく混ぜます。
- 中火にかけ、ゆっくり混ぜながら加熱します。
- とろみが出てきたら弱火にし、さらに練ります。
- しっかりとろみがついたら火を止めます。
- すいかと合わせ、全体をなじませながら粗熱を取ります。
- 冷蔵庫で冷やし、器に盛りつけたら完成です。
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