オリジナルレシピ

からだにやさしい葛粉でまろやかプリン

お鍋で混ぜて加熱するだけの簡単レシピです。
優しい甘さともっちりまろやかな食感、
豆乳の風味が感じられる、からだにもやさしい手作りプリンです♪

エネルギーと食塩相当量は1人分の数値
分量	調理時間	エネルギー	食塩相当量
3人分	30分	145.7kcal	0g

使用した商品

材料（3人分）

アレルゲン情報

※お手元の材料、調味料によっては上記以外のアレルゲン（アレルギーの原因となる素材）が含まれることがありますので、ご使用の原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。

作り方

卵黄はといておきます。

鍋に葛粉を入れ、豆乳を少量ずつ入れながら葛粉をよく溶かします。
溶けたらといた卵黄とはちみつを加え、なめらかになるように混ぜ合わせます。
①の鍋を弱火にかけ、底からすくい上げるようにしながらヘラで混ぜ続けます。
生地がもったりとし、ヘラの跡が線になって残るくらいの固さになったら2分加熱して火を止めます。
耐熱の器を水で濡らし、②の生地を流し入れます。
③を冷蔵庫で良く冷やし固めて、出来上がりです。
お好みで黒みつ等をかけてお召し上がりください。