オリジナルレシピ

たっぷりお豆入り塩豆大福

塩気の効いたお餅に小豆の甘みが優しい、やみつきになる味の大福です。
電子レンジを使用して、黒豆でお手軽に作れます。
おせちの黒豆の消費にもオススメ！
節分の日のデザートとして、お子様と一緒に手作りもお楽しみいただけます。

1個分の数値
分量	調理時間	エネルギー	食塩相当量
15個分	20分	101.2kcal	0.1g

使用した商品

材料（15個分）

アレルゲン情報

※お手元の材料、調味料によっては上記以外のアレルゲン（アレルギーの原因となる素材）が含まれることがありますので、ご使用の原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。

作り方

黒豆の水気を切っておきます。

こしあんを15等分し、丸めておきます。
耐熱容器にだんご粉・砂糖・塩・水を入れ混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジ600wで2分加熱します。
を取り出しヘラでよく練り合わせます。
再度電子レンジ600wで30秒加熱します。
を取り出し、薄くサラダ油（分量外）を塗ったクッキングシートに置き、シートの上からよくこねます。
ある程度こねたら黒豆を加えて、黒豆を潰さないようによく混ぜ合わせます。
出来上がったもち生地は15等分にしてください。
※大変熱くなっておりますのでご注意ください。
のもち生地を平らな円形に広げ手のひらに置き、の餡を中央に置き包みます。
下から生地を引き上げる様にして包み、つまんで端を閉じます。
※手粉を付けておくと引っ付きにくくなります。
閉じた面を底にして、形を整えて出来上がりです。
※手粉などがつき過ぎた場合はハケで軽く払います。