オリジナルレシピ
食べ歩きデザートチュロス
だんご粉 250g材料 （12本分）
| だんご粉 | 100g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| バター | 20g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
アレルゲン情報
- 卵
- 乳
※お手元の材料、調味料によっては上記以外のアレルゲン（アレルギーの原因となる素材）が含まれることがありますので、ご使用の原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。
作り方
- ボウルにバター、牛乳、砂糖を入れ、ラップをして電子レンジ600wで30秒ほど加熱します。
ヘラでよく混ぜ合わせ、バターと砂糖を溶かします。
※ご使用の機器によって加熱時間は異なります。 - ①にだんご粉をふるい入れ、ヘラで粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。
- 卵を溶きほぐし、②に3回に分けて混ぜ入れます。
生地につやが出たら、粗熱をとって冷蔵庫で30分寝かせます。 - ③を星形の口金をつけた絞り出し袋に入れます。
- クッキングシートを10cm角に切り、④を絞り出します。
揚げ油（分量外）を160℃に熱し、シートごと生地をいれて揚げます。
しばらくして生地の表面がかたまったら、シートを取り除いてください。 - 色よく揚がったら引き上げ、よく油を切って出来上がりです。
お好みでグラニュー糖やきな粉をまぶしてお召し上がりください。
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