オリジナルレシピ
おつまみにもオススメ肉巻き餅コショウ焼き
シンプルな材料ですぐ出来る、アレンジお餅レシピです。
カリっと焼き上げた豚肉にコショウが効いて、おかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。
材料も作り方もシンプルですが、やみつきになる美味しさ！
お好みでレモンを振ってお召し上がりください。
分量 | 調理時間 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|
| 4人分 | 15分 | 230kcal | 2g |
使用した商品
〔国内産〕まるもち330g
切り餅一切れパック350g材料 （4人分）
| 餅 | 4個 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 8枚 |
| 粗びき黒コショウ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| レモン汁 | お好みで |
アレルゲン情報
- 大豆
- 豚肉
※お手元の材料、調味料によっては上記以外のアレルゲン（アレルギーの原因となる素材）が含まれることがありますので、ご使用の原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。
作り方
- 餅を半分に切ります。
- 豚バラ肉に片栗粉を薄く振り、①の餅に巻き付けます。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、②の巻き終わりを下にして焼きます。
豚肉から脂がでてきたら、キッチンペーパーでふき取り、カリっと焼き上げます。 - ③の両面に焼き色がついたらお皿に取りだし、塩と粗びき黒コショウを振って出来上がりです。
お好みでレモン汁をかけてお召し上がりください。
手順③で、焼いたお肉から出る脂をふき取り、表面をカリカリに焼き上げると食感も良く美味しいです。
手順④でコショウはたっぷりとかけてるのがオススメです。
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