オリジナルレシピ
外カリッ、中モチ♪ミルク焼きもち
もっちり柔らかでよく伸びる生地に、クルミのザクザク食感が美味しい！
表面をカリッと焼くことで香ばしさも加わり、甘いあんもとろけるようで至福のスイーツです。
こねて丸めて焼くだけの簡単レシピ！
お子様の初めてレシピにもオススメです。
分量 | 調理時間 | エネルギー | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|
| 10個分 | 20分 | 118.6kcal | 0g |
使用した商品
特別栽培米白玉粉 150g
北海道産小豆使用つぶあん300g材料 （10個分）
| 白玉粉 | 150g |
|---|---|
| 牛乳 | 150g |
| 粒あん | 150g |
| クルミ | 30g |
アレルゲン情報
- 乳
- くるみ
※お手元の材料、調味料によっては上記以外のアレルゲン（アレルギーの原因となる素材）が含まれることがありますので、ご使用の原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。
作り方
- クルミをナイロン袋等に入れた上から綿棒で叩き、お好みの大きさに細かくしておきます。
- 粒あんを10等分にし、丸めておきます。
- ボウルに白玉粉と牛乳を入れ、白玉粉の粒が無くなりなめらかになるまでよくこねます。
- ③を10等分します。
手のひらに一つ取って丸く押し広げ、中央に②のあんを置き生地で包み、1cm厚の平たい円型に整えます。 - フライパンに薄く油（分量外）を塗り、④を並べ弱中火で加熱します。
加熱中は蓋をしてください。 - ⑤に焦げ目がついたらフライ返しで裏返し、再度加熱します。
- 両面にこんがりと焼き色がついたら出来上がりです。
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