よくあるご質問

レンジの加熱時間が短いか、最初に加えた水の量が少ないと思われます。
明らかに水分が少なそうであれば水かお湯を少し加えて混ぜ、再度、レンジに数分かけてみてください。
通常の作り方をご説明します。道明寺粉に約1.5～2倍の水と適量の砂糖(道明寺粉の2～4割)を加え混ぜてしばらく置き、軽くフタかラップして電子レンジで加熱します。
水が道明寺粉に十分浸み込むのに時間が多少必要です。
また180gの道明寺粉ですと600Ｗで約８～10分くらいの加熱は必要です。
加熱が足らなければちょうどよい硬さになるまで、さらに数分加熱してください。