よくあるご質問

お団子を作っていたら手にべとべとくっつきます。どうすればよいでしょうか?

おそらく加える水の量が多すぎた為と思われます。
容器にこびりついた粉も生地に練りこんでください。もう少し練っていってもべとつきが解消しない場合は粉の分量が少な過ぎるという事ですので、白玉粉を追加し柔らかめの粘土くらいの硬さになるまでしっかりこねてください。
もし追加で加える白玉粉が無くなってしまったら、上新粉・片栗粉・小麦粉などの他の粉を代用してください。