よくあるご質問

お団子を作るにはどの粉が適していますか?

上新粉は、うるち米を使用しているので粘りやもちもち感よりも歯ごたえのあるお団子になります。
白玉粉やもち粉は、もち米を使用しているのでなめらかで柔らかいお団子になります。
だんご粉はもち米とうるち米をブレンドしているのでほどよい硬さのお団子ができます。