よくあるご質問

水稲もち米を粒のまま蒸し器で蒸し、蒸し上がったおこわを杵で搗いてお餅にしています。
当社では、外国産のもち粉や添加物は一切使用しておらず、国内産のもち米と水だけで製造しております。
表示欄に「水稲もち米粉」「もち粉」「でんぷん」などの記載があります製品は、粒を蒸して作る製法ではなく、その多くは海外から輸入されている「米の粉」を原料にしていると思われます。