よくあるご質問

当社を含めパックの鏡餅を作っているメーカーで、1号、2号などと商品の大きさによって呼びやすい記号をつけているだけで、その数字が中身のおもちやお米の量と比例しているわけではありません。
また各社バラバラに規格を決めており、流通(問屋、スーパー)の方々やお客様も無用の混乱が起こりますので、実際は「内容量」入っている「餅の個数」などでの識別になっています。
　一方、お米屋さん、和菓子屋さんなどに頼んで作っていただく鏡餅の場合は、お米を加工する前に玄米を木製の「升(ます)」に入れ量をはかります。その量の単位として一合(ごう)×１０＝一斗(と)というように「合」「升」「斗」を使用します。
ちなみに「一合升(いちごうます)」で玄米を入れますと約１５０～１６０ｇですが、これを水で洗い蒸してお餅にしますと、約１８０～２００ｇになります。
ですから「一升もち」というのは、約１．８～２ｋｇのお餅(鏡餅も同様)ということになります。しかし最近では水の容積(重量)が一合＝１８０ｍｌ＝１８０ｇですから、一合＝１８０ｇ、一升＝１．８ｋｇといわれる事も増えているようです。
一升の鏡餅ですと、重量的には当社では「金屏風付き鏡もち６０個入り」(内容量２ｋｇ)ということになりますし、大きさ的には一升の鏡餅なら当社では「金屏風付き鏡もち３０個入り」(内容量１ｋｇ)になります。