よくあるご質問

カナダ産大豆を原料にしたきな粉には、「遺伝子組換えの混入を防ぐため分別」という表示がありますが、従来の「遺伝子組換えでない」とはどう違いますか?

法令改正により、この「混入を防ぐため分別」という表示に切り替えました。日本では、遺伝子組換え大豆が無いので、国内産大豆だけを使用している場合は、「遺伝子組換えでない」という表示のままですが、北米では農薬を減らすために遺伝子組換え大豆が大多数を占める状態であり、意図せぬ微量の混入が発生する場合もあり得るため、消費者に間違いのない表示として伝達する必要があるということです。