よくあるご質問

白玉粉は加熱して作ったら冷水に浸しますが、そのまま保存出来ますか？

水に入れている間はくっつかなくて良いと思います。水がぬるくなったら水を替え氷を少し入れてください。それを数回、繰り返します。
しかし、翌日には召し上がられることをお奨めします。