商品案内わらび餅粉

さつまいもからとったでんぷんが原料です。鹿児島、宮崎など九州が主産地です。日本で最も多く生産されるでんぷんですが、その多くが食品工業用原料として、水あめ・ブドウ糖・のり・食用加工品・飼料・アルコールの原料に使われます。わらび餅は、主に西日本で夏には欠かせないおやつの一つです。

Bracken-starch dumpling flour "Warabimochi ko"
It is starch of sweet potato. Kyūshū area is the production center and it is produced especially in Kagoshima and Miyazaki prefecture. This is the most produced starch in Japan and most of this starch is used as material in food industries. Industries use bracken starch for making starch syrup, glucose (grape sugar), paste, edible processed goods, feed and alcohol.
Bracken-starch dumpling (warabimochi) is beloved summer sweets especially in Western Japan.